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Sous le ciel de Corée
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Annyeonghaseyo ?
Sous le ciel de Corée est un blog francophone 100% dédié à la Corée du Sud, à sa culture et à sa langue. En ligne depuis 2014, il s’enrichit régulièrement de nos voyages et de nos expériences. Si vous souhaitez visiter la Corée du Sud ou y vivre, nous espérons que ce site sera pour vous une grande source d’inspiration.
Myu-Ri et Miss Kim

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EXHIBITION IN PARIS. L'expo "Affinités - Rencontr EXHIBITION IN PARIS. L'expo "Affinités - Rencontre de Gyeol" se tient aussi en ce moment au Centre culturel coréen jusqu'au 29 juin. Elle regroupe les gravures contemporaine sur bois d'une trentaine d'artistes coréens et français qui à travers leurs oeuvres interprètent les thématiques de l'humain, la nature et la ville. 
Que pensez-vous de cette expo ? 

Retrouvez la suite de l'expo en story 😁 

[Miss Kim] 

#centreculturelcoreen #paris #artcontemporain #artparis #exhibitionparis #미술 #expo
YEONDEUNGHOE. La fête des lanternes, inscrite au YEONDEUNGHOE. La fête des lanternes, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO depuis 2020, est à l'honneur au Centre culturel coréen jusqu'au 16 septembre 2022. Cette fête bouddhique qui célèbre l'anniversaire de Bouddha est l'occasion de confectionner des lanternes et de défiler. La lumière des lanternes a pour symbolique de chasser les ténèbres et répandre sagesse et paix sur le monde. Les lanternes prennent une multitude de formes: fleurs de lotus, animaux, temples ou cloches. 
Quelle est votre lanterne préférée? 

[Miss Kim]

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KIMCHI BIBIM GUKSU ou nouilles au kimchi, vous con KIMCHI BIBIM GUKSU ou nouilles au kimchi, vous connaissez? C'est un plat très frais et pimenté qui a pour ingrédients principaux, le fameux kimchi et les nouilles de blé (somyeon). Je vous montre comment préparer ce plat dans cette nouvelle recette, j'espère que ça vous plaira (lien en bio) 😄

Bon weekend ! ☀

[Miss Kim]

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Sous le ciel de Corée

Sous le ciel de Corée
[FRA] Recette de nouilles au kimchi par Miss Kim – Sous le ciel de Corée

Ingrédients :
200g de kimchi
200g de nouilles de blé (somyeon)
Un quart de concombre
Une demi carotte
Un œuf dur
2 cuillères à soupe de pâte de piment
Une cuillère à soupe de sucre
Une cuillère à soupe de vinaigre de riz (ou vinaigre de cidre ou vinaigre blanc)
Une cuillère à soupe d’huile de sésame
Une cuillère à café de graines de sésame

Recette :
Préparation des nouilles de blé :
Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
A ébullition, ajoutez les nouilles de blé et laissez cuire comme indiqué sur l'emballage.
Lorsque les nouilles sont cuites, égouttez-les.
Puis rincez-les sous l'eau froide.
Laissez égoutter.

Préparation des légumes :
Coupez les carottes et concombres en julienne.
Puis laissez de côté.

Préparation du kimchi et de la sauce :
Dans un grand bol, coupez le kimchi en petits morceaux.
Ajoutez le sucre, le vinaigre, l'huile de sésame et la pâte de piment.
Mélangez.

Préparation des nouilles au kimchi :
Ajoutez les nouilles dans la préparation de kimchi et sa sauce.
Mélangez bien.
Dans un bol, dressez les nouilles avec les carottes et les concombres en julienne, la moitié d'un œuf dur et les graines de sésame.

Servez, bon appétit !

Retrouvez aussi la recette sur le blog: https://www.souslecieldecoree.fr/recette-des-nouilles-kimchi-bibim-guksu/

Musique : Into The Sunshine
Musicien : Tatami
Music from Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/tatami/into-the-sunshine
License code: FB5OMN8BMIMTPGPF

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[ENG] Korean kimchi noodles recipe by Miss Kim – Sous le ciel de Corée
**For English subtitles on the video, turn on the CC button. **

Ingredients :
200g of kimchi
200g of wheat noodles (somyeon)
One quarter of cucumber
Half of carrot 
One hard-boiled egg
2 tablespoons of chili pepper paste
One tablespoon of sugar
One tablespoon of rice vinegar (or apple cider vinegar or white vinegar)
One tablespoon of sesame oil
One teaspoon of sesame seeds

Recipe :
Preparation of the wheat noodles:
Boil water in a pot
When the water boils, add the wheat noodles and let it cook as mentioned on the package.
When the wheat noodles are cooked, drain them.
Rinse them under cold water and let them drain.

Preparation of the vegetables:
Cut the carrot and the cucumber into julienne.
Set them aside.

Preparation of the kimchi and the sauce:
Into a large bowl, cut the kimchi in small pieces.
Add sugar, vinegar, sesame oil and chili pepper paste and mix them.

Preparation of the kimchi noodles:
Add the wheat noodles into the kimchi and the sauce preparation.
Mix well.
Into a bowl, add the noodles, the carrot, the cucumber, half of a hard-boiled egg and sesame seeds.


Serve and enjoy !


Music : Into The Sunshine
Musician: Tatami
Music from Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/tatami/into-the-sunshine
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#recette #kimchi #bibimguksu
Recette de nouilles au kimchi - kimchi bibim guksu
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